台中美食-舞麵居2011.01.04.(二)下班看完醫生之後~與AKEY來到豐原市區找美食囉!!今天晚餐就選定在三皇三家隔壁的"舞麵居租房子"啦!!這家專賣牛肉麵喔!!店家還強調麵條是純手工自製麵調呢!!價目表清楚明列在店門口外~價格還算平價吧!!店內還有賣各式茶商務中心葉喔!!另外店家還有提供各式雜誌呢!!不之為何這家店內今晚的來店客戶不多耶!!或許~店面非在市區鬧街中~所以客戶較少!又或許~店面票貼裝潢讓人誤以為是茶店或茶坊?櫃檯前有滷味小菜讓人選擇挑選喔!!一旁也有提供酸菜及各式調味品~酸菜看起來還不錯吃耶!!搭配起牛肉九份民宿麵~更是"絕配"啦!!滷味小菜的價目表~清楚標示著呢!我們挑了1塊豆干7元+1片豆皮10元+1小塊牛腱+1小段豬大腸=97元耶!!牛腱與豬大腸買屋都是秤重計價的!!每兩都是30元!!照片上的小菜切盤~就是我們所點的喔!!這樣一盤只要97元耶!!很便宜吧!我點的招牌紅燒牛肉麵(85元/小型辦公室碗)很大一碗吧!手工麵條的口感就是不一樣!挺好吃的喔!麵條充分吸附湯汁~讓人咀嚼起來~更是對味!牛肉快雖然僅區區4~5小塊~但是~每宜蘭民宿塊牛肉都很嫩ㄛ!!這是AKEY點的紅燒牛雜麵(100元/碗)所謂牛雜就是牛的各部位啦!!好像有牛腱~牛肚~牛筋~...等等份量不少呢!麵條一膠原蛋白樣是手工麵條喔!!以下就是我們兩今天的晚餐牛肉麵+牛雜麵囉!!喔喔!!忘了還有小菜尚未入鏡耶!再來補一張豐富的晚餐-全牛大餐囉吳哥窟!!PS:跨年夜才吃全羊大餐而已~今天又吃全牛大餐??舞麵居麵食文化工房地址:台中縣豐原市向陽路200號電話:04-25230045營業時間辦公室出租:11:00-21:00
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